文化財に泊まろう 熱燗とフレンチのマリアージュでリトリートプラン
イベント
日本で初めてとなる文化財に泊まれるホテル「NIPPONIA 播磨福崎 蔵書の館（大庄屋 三木家住宅）」に泊まり、酒どころ播磨の地酒の熱燗と創作フレンチコースを楽しむ。 東京目黒の「熱燗ペアリング」で話題のお店「高崎のおかん」の高崎丈氏による酒と食のエンターテインメントを体験できるこの日だけの特別なプランです。
日程：2022年2月4日(金)-5日(土) 限定6組（最大22名）
価格：16,000円～/お一人様 １泊夕朝食付き
※最小催行人数6名
※今回モニターツアーのため特別料金（通常価格から16,000円引き）
※お部屋により料金が異なります。
※モニターツアーの為、アンケートなどのご協力をお願いいたします。
※お子様は中学生以上参加可。未成年にお酒の提供はできません。
参加料は大人料金のみとなりますので予めご了承ください。
◆お問合せ・ご予約
神戸新聞旅行社
◎お電話からの受付
電話番号 神戸 078-362-7174 ／ 姫路 079-285-3855
ご予約受付時間 9：30～17：00（月～金曜日／土日祝休）
住所：〒650-0044 神戸市中央区東川崎町1丁目5-7 神戸情報文化ビル９階
◎インターネットからの受付
神戸新聞旅行社のホームページより
URL:https://travel-worker2.appspot.com/course_info/show/kpt?course_code=22X4094
【スケジュール】
14:00 チェックイン
15:00 熱燗の体験（燗酒の飲み方や酒器などについて学ぶ）
16:00 部屋でお寛ぎ（約500冊の蔵書）
18:00 播磨地酒の熱燗と創作フレンチコースのフルペアリング
21:00- 部屋でお寛ぎ（約500冊の蔵書、酒粕風呂）
翌朝 地元野菜をたっぷり使った朝ごはん
10:00 チェックアウト
【プランのハイライト】
少し早めのチェックインを済ませ、それぞれ全て趣きが異なるお部屋で３００年の建築美を堪能した後、熱燗のプロフェッショナル高崎丈氏と一緒に美味しい飲み方や酒器による違いなどを学びます。
夕食は地元食材をふんだんに使ったこのプランだけの特別な創作フレンチコース料理の一皿ごとに相性が考えられた播磨の地酒を中心とした「熱燗ペアリング」を高崎丈氏のプレゼンテーションとともに楽しみます。
夜は、部屋のお風呂で芯まで身体が温まる酒粕風呂に浸かり、民俗学者 柳田國男が少年時代に本を読み耽った縁深き場所で、約５００冊の蔵書に囲まれ、眠りにつきます。
【監修】
高崎 丈（高崎のおかん オーナー）
1981年、福島県生まれ。東日本大震災を機に2014年に福島から三軒茶屋にJOE’SMAN2号として移転オープン、日本酒本来の楽しみ方である燗酒の美味しさを引き出す料理とのペアリングを考案してきた。2022年には目黒にエンターテインメント型の熱燗ペアリング料理店「高崎のおかん」をオープン。世界に向けて燗酒の魅力を発信している。
【シェフ】
堂瀬 亮（総料理長）
神戸の洋菓子メーカーに勤務後、25歳で単身渡仏。フレンチの技法を習得し32歳で帰国後、「フレンチの鉄人」こと坂井宏行氏に師事し、ラ・ロシェル大阪店で料理長を務めた。現在全国に拠点を構える小さな結婚式の料理長として采配を振りながら、フレンチを通して食卓の団欒を提供し続けている。
【プラン料金（１泊２食付き）】※いずれも税込
◆RANK / スイート
お部屋：離れ
・1名様の場合：不可
・2名様の場合：24,000円/人
・3名様以上の場合：20,000円/人
◆RANK / デラックス
お部屋：副屋、内蔵
・1名様の場合：23,000円/人
・2名様の場合：19,000円/人
・3名様以上の場合：16,000円/人
◆RANK / カジュアル
お部屋：角蔵、米蔵
・1名様の場合：22,000円/人
・2名様の場合：17,000円/人
・3名様以上の場合：不可
◆RANK / エコノミー
お部屋：郵便局
・1名様の場合：20,000円/人
・2名様の場合：16,000円/人
・3名様以上の場合：不可
【キャンセルポリシー】
キャンセル日/キャンセル料
①14日前…無料
②7日前…宿泊料金の40%
③1日前…宿泊料金の70%
④当日…宿泊料金の90%
⑤ご連絡いただかなかった場合…宿泊料金の90%
◆お問合せ・ご予約
神戸新聞旅行社
◎お電話からの受付
電話番号 神戸 078-362-7174 ／ 姫路 079-285-3855
ご予約受付時間 9：30～17：00（月～金曜日／土日祝休）
住所：〒650-0044 神戸市中央区東川崎町1丁目5-7 神戸情報文化ビル９階
◎インターネットからの受付
神戸新聞旅行社のホームページより
URL:https://travel-worker2.appspot.com/course_info/show/kpt?course_code=22X4094